Kamis, 23 April 2015

Alergi Makanan vs Sensitivitas Makanan: Apa yang Harus Anda Ketahui 3

Protein tempur yang dikenal sebagai immunoglobulin E, atau IgE untuk pendek. Ketika mereka dilepaskan ke dalam aliran darah, tujuan mereka adalah untuk "mencari dan menghancurkan" penjajah, yang mereka lakukan dengan membuat satu atau lebih dari gejala alergi makanan klasik, seperti gatal-gatal, atau diare dengan anak-anak lain yang merespon, atau, dalam kasus-kasus yang lebih ekstrim, shock anafilaksis yang dapat membunuh seorang anak dalam beberapa menit.

Tanggapan klasik IgE terjadi dalam beberapa menit atau bahkan detik, karena protein IgE adalah beberapa antibodi yang paling agresif kita tahu. Respon IgE langsung adalah ciri khas reaksi alergi.

Kepekaan terhadap makanan mulai keluar dengan cara yang sama. Jika "sensitif" anak terkena protein yang sistemnya merasakan sebagai ancaman, dia akan memproduksi jenis lain dari protein tempur, yang dikenal sebagai Immunglobulin G, atau IgG. Meskipun IgE dan IgG antibodi memainkan peran yang sama, mereka menghasilkan agak berbeda-meskipun sering tumpang tindih-gejala.

Perbedaan penting antara keduanya, meskipun, adalah waktu reaksi mereka. Antibodi IgG kurang agresif biasanya menghasilkan respon tertunda yang mungkin tidak muncul selama berjam-jam atau bahkan berhari-hari setelah anak telah mengkonsumsi makanan menyinggung.

Jadi meskipun kepekaan terhadap makanan dan alergi makanan baik menghasilkan respon yang menyakitkan, radang, dan berpotensi berbahaya, ini waktu reaksi tertunda telah menyebabkan banyak dokter untuk memberikan kepekaan terhadap makanan status kelas dua. Sebagian itu karena mereka tidak hadir ancaman langsung dan jelas untuk kehidupan anak-anak: hanya protein IgE memicu shock anafilaksis, misalnya, dan dalam hal ini, hanya protein IgE dapat membunuh (meskipun reaksi IgG dapat memiliki jangka panjang yang serius konsekuensi). Sayangnya, beberapa dokter cenderung mengecilkan pentingnya gizi, sering menolak gagasan bahwa gejala seperti sakit telinga, eksim, mudah tersinggung, kabut otak, dan masalah tidur mungkin terkait dengan diet anak.

Namun, sebuah artikel di The Lancet, jurnal medis yang paling dihormati di Inggris, melemparkan cahaya lain pada subjek. Artikel ini disebut dokter yang menggunakan eliminasi diet-diet yang dimulai dengan sangat terbatas, "aman" array pilihan makanan dan kemudian menambahkan berpotensi makanan bermasalah kembali ke diet, satu per satu.

Alasan untuk melakukan diet eliminasi adalah untuk mengidentifikasi makanan dalam diet Anda mungkin memicu gejala seperti ruam kulit, kelelahan, atau sakit perut. Seringkali, beberapa makanan mempengaruhi kita tanpa kita sadari dan kita hidup dengan gejala, minum obat untuk meringankan penderitaan. Tetapi jika Anda menghilangkan makanan ini dari diet Anda, Anda mungkin menemukan bahwa gejala hilang. Apa menjadi lebih menarik adalah bahwa ketika Anda memperkenalkan kembali makanan menyinggung, Anda tiba-tiba mungkin menderita gejala drastis yang membuat jelas bahwa makanan itu memang memicu satu atau lebih masalah. Diet eliminasi kadang-kadang dapat mengungkapkan dengan kecepatan yang dramatis bahwa makanan tertentu Anda selalu percaya tidak berbahaya sebenarnya menyebabkan gejala kronis seperti sakit kepala, masalah pencernaan, dan keluhan yang lebih serius. Disembunyikan oleh diet harian Anda dan dengan lambatnya reaksi makanan-sensitivitas, makanan menyinggung melakukan pekerjaan kotor tanpa pernah menyadari bahwa itu adalah penyebab di balik-atau Anda child's-gangguan Anda.

http://www.drfranklipman.com/food-allergy-versus-food-sensitivity-what-you-need-to-know/

0 komentar:

Poskan Komentar